Salade gourmande du Sud-Ouest

1. Faire chauffer une casserole d’eau. Lorsque l’eau est à ébulition, plonger les œufs 6 min environ pour une cuisson mollet.
2. Dans un grand saladier, disposez la mâche, les croutons de pains, les dés de roquefort, les tranches de magret séché et du cubes de terrine de foie gras.
3. Ajouter les oeufs mollets coupés en 2 ainsi que les cerneaux de noix.

Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures!