La recette simple et pas bête qui ravit les papilles et les mirettes !
Préparation
10 min.
Cuisson
20 min.
Pour 4 bons potes
- 4 cuisses de canard confites
- 6 marrons en boite
- Persil
- Fond de volaille
- Champignons des bois (champignons de Paris, cèpes, girolles)
- Ail
- Oignons
- Graisse de canard
Le tablier est mis ?
Go !
- Faites revenir l’ail, les oignons émincés, les champignons émincés et le persil dans une cuillère à café de graisse de canard.
- Une fois les champignons fondants, ajouter 10 cl de fond de volaille pour déglasser la poêle.
- Ajouter les marrons coupés.
- Faites dorer les cuisses au four 20min à 180°C.
Il ne reste plus qu’à dresser!
